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Destaques

Torta Caipira

Imagina queijo e linguiça tudo junto?  "Nossa mãe, é bão dimais da conta, sô!" Eu fiz essa receita com linguiça toscana, aquela do churrasco, sabe?  É só tirar a pele, amassar com um garfo e fritar em azeite.  Hum, só de lembrar...  A parte, bata os ovos com um garfo.  Acrescente sal, queijo parmesão, óleo e água e bata mais um pouco.  Por último misture farinha, amido de milho, fermento, 
queijo prato e a linguiça frita.  O forno deve estar preaquecido a 180°C  e a forma untada com óleo e polvilhada com farinha.  Asse por aproximadamente 15 minutos.  Depois é só desenformar e aproveitar!! 😋😋 INGREDIENTES: 300g de linguiça toscana 4 ovos 1 1/2 colher (chá) de sal 100g de queijo parmesão 10 colheres (sopa) de óleo 15 colheres (sopa) de água em temperatura ambiente 2/3 de xícara de amido de milho 2 1/2 xícaras de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 150g de queijo prato cortado em cubos

Hambúrguer Recheado



Essa foi a primeira receita que eu fiz para o meu marido quando ainda éramos namorados. Eu já tinha a receita anotada em um antigo caderno, fiz umas adaptações e pronto! O namorado adorou, e até hoje, 16 anos depois, ele ainda pede. Tem gostinho de recordação 💕💕
😍😍😍
INGREDIENTES:
1/2kg de carne moída
2 dentes de alho socados
1 cebola ralada
Sal e pimenta-do-reino
1 pão amanhecido
Um pouco de leite
200g de muçarela
Molho de tomate
2 ovos e farinha de rosca para empanar
MODO DE FAZER:
Tempere a carne com o alho, a cebola, o sal e a pimenta. Umedeça o pão com um pouco de leite e junte à carne. Divida a carne em seis pedaços iguais. Divida cada pedaço em dois e abra-os na palma da mão, modelando um hambúrguer. Recheie um hambúrguer com queijo e molho de tomate e cubra com o outro hambúrguer. Fica um pouco rechonchudinho mesmo. Passe nos ovos batidos e na farinha de rosca e frite em óleo quente.




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