Pão Recheado


Esse pão é super crocante e delicioso. A massa é fácil de fazer e rende dois pães
INGREDIENTES:

15 g de fermento biológico
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
1 xícara de leite morno

farinha de trigo
1 colher (chá) de sal

1 ovo
Gema para pincelar
Queijo parmesão ralado

MODO DE FAZER:
Desmanche o fermento com o açúcar. Acrescente o óleo, a manteiga, o leite (morninho, hein gente!), e o sal. Adicione a farinha de trigo aos poucos, amassando muito bem até que a massa solte das mãos. Deixe descansar até que dobre de volume. Divida a massa em duas partes, abra cada uma com um rolo formando um retângulo. Coloque o recheio e modele como desejar. Eu tentei fazer uma trança, colocando o recheio no meio e  picotando as bordas a cada 3 cm e trançando as tiras por cima do recheio (mas dá pra ver que não deu muito certo kkkk). Pincele com gemas e polvilhe o queijo ralado. Asse em forno médio-alto até dourar.


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