Sanduíche de Forno



Vamos combinar que queijo com presunto é uma combinação maravilhosa (quem será que inventou? 🙇). Se acrescentar orégano melhor ainda, não é? Então anota aí esse sanduíche de forno que eu garanto  o seu lanchinho do final de semana. 😉
INGREDIENTES: 
1 tablete de fermento biológico fresco
1 ovo batido
1 xícara de água morna
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (chá) de sal
Farinha de trigo
MODO DE FAZER:
Dissolva o fermento com o açúcar. Junte o óleo, o ovo, a manteiga e a água. Misture bem. Eu gosto de fazer essa parte com a mão, mas você pode misturar com uma colher ou espátula.
Vá acrescentando a farinha aos poucos, amassando sempre, até que a massa fique macia e não grude. Deixe descansar, coberta, por aproximadamente meia hora.
Recheio:
INGREDIENTES:
200g de mozarela picada
200g de presunto picado
1 tomate sem semente picadinho
2 colheres (sopa) de cream cheese
Sal e orégano
MODO DE FAZER:
Misture tudo e reserve.
Acenda o forno a 220°C.
Divida a massa em duas partes. Em uma superfície lisa e enfarinhada, abra uma parte e forre o fundo de uma assadeira untada. Coloque o recheio e cubra com a outra parte da massa.
Pincele com um ovo batidinho e leve ao forno por + ou – 20 minutos ou até que doure. 

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